A háromrétegű Nutella csokoládétorta svájci habcsókfagylalttal egy látványos desszert, amely tökéletesen diós, nedves és dekadens.
Mitől ez a legjobb Nutella csokoládétorta recept? Először is, Nutellával minden lépésnél tele volt. A torta tésztájától a svájci habcsók cukormázig ez a torta mogyoró-csokoládé dekadenciával teli.
Íme a Hozzávalók
- Nutella: Ez a krémes, diós kenhető étel ízt, textúrát és nedvességet ad a süteménynek és a cukormáznak. Ez a klasszikus csokoládétorta és vajkrém emelésének egyszerű módja.
- Liszt: Ehhez a süteményhez rendszeres univerzális lisztre lesz szükség. Mint mindig, kerülje a torta tésztájának túlkeverését a liszt hozzáadása után, ami a torta túl rágóssá és sűrűvé válását okozhatja.
- Cukrozatlan kakaópor: Ez a kulcsa a dekadens csokoládéíznek anélkül, hogy túlzásba vinné a cukrot.
- Kelesztés: Ez a torta a sütőpor és a szódabikarbóna hatását éri el. Ez a kettő kettős feladatot tesz annak érdekében, hogy a sütemény könnyű és szellős legyen.
- Só: A só fokozza a sütemény mély csokoládé és mogyoró ízét.
- Vaj: A süteményhez és a cukormázhoz sótlan vajra lesz szükség. Megolvasztjuk és lehűtjük a vajat a tortatésztához. A vajkrémhez szilárd, szobahőmérsékletű vajdarabokat használ.
- Cukor: A rendszeres granulált fehércukor éppen elegendő édességet ad a süteménytésztának és a vajkrémnek.
- Tojás: A tojásfehérjében lévő fehérje struktúrát ad hozzá, míg a sárgája zsírja gyengédséget ad a sütemény tésztájának. Használjon szobahőmérsékletű tojásokat a könnyebb keverés érdekében.
- Vanília: Egy darab vanília tökéletes kiegészítője Nutella diós ízének.
- Író: Az író a kulcsa egy kissé tangós, tökéletesen nedves süteménynek. Savat tartalmaz, amely reagál a sütőporral a sütés közbeni extra emeléshez. Használjon szobahőmérsékletű írót, hogy megakadályozza a csomók kialakulását a tésztájában.
Jó étvágyat 🙂
291
